Notas finales

Buenos días,

Les adjunto el link con las notas finales del curso, si desean revisión de examen final, pueden solicitarlo a través de una carta.

Notas finales

¡Éxitos en el resto de la carrera!
Saludos,
Lucía

Zonas parciales

Buenas tardes,

Les adjunto las zonas parciales sobre 65 puntos. Solamente falta la nota del simposio. Pueden venir mañana a partir de las 10 si desean revisión, siempre con carta.

Zonas parciales

Saludos,
Lucía

Evaluación de Auxiliares

Buenas tardes,

A continuación les adjunto un link con la evaluación a los auxiliares de laboratorio. Es obligatorio que todos la realicen. Deben llenarla a más tardas el día jueves a las 17:00 horas.

Evaluación de auxiliares

Saludos,
Lucía

Material de Laboratorio

Buenas tardes,

Les adjunto la lista en donde está lo que tienen pendiente de entregar

Material pendiente

Saludos,
Lucía

Clase 31/10

Buenas tardes,

El día jueves 31/10 tendrán clase de 13:00 a 14:00, en el salón 103 del edificio T-11

saludos,

Lucía 

Clase 24/10

Buenas tardes,

El día jueves 24/10 tendrán clase de 13:00 a 14:00, en el salón 103 del edificio T-11

saludos,

Lucía 

Nueva programación de clases *A partir de al siguiente semana*

Buenas tardes,
Se realizó un cambio en las secciones de Teoría. Los horarios quedarán de la siguiente forma. Revisen en que sección quedaron.

Lunes       12:00 a 13:00 horas Sección A
Martes      12:00 a 14:00 horas Sección B
Miércoles 12:00 a 13:00 horas Sección A

Nuevas secciones de clase

Además les comparto un cuadro con las fechas en que tendrán algunas clases.

Clases

Saludos,

Lucía 

Programación de laboratorio 15-17 de octubre

Buenas tardes,

Les adjunto la programación del siguiente laboratorio

Martes:
13:00 - 14:15 Secciones A y B
14:15 - 15:00 Secciones B y D

Miércoles:
13:00 - 14:30 Secciones B y D
14:45 - 16:00 Secciones A y B

Jueves:
13:00 - 13:30 Secciones B y D
13:30 - 14:00 Secciones A y B

Deben traer por grupo:
1 medicamento líquido como jarabe
1 gotero de colirio

Programación laboratorio 7 a 9 de octubre

Buenos días,
A continuación les dejo la progrmación de laboratorio de la siguiente semana

Deben de traer sus cubiertos el día de mañana, viernes 04/10 para ser autoclaveados. Les recomiendo
traer una tabla de picar pequeña de madera y un cuchillo con filo por el tipo de muestra que se va a trabjar*

Lunes:
8:00 a 8:30 Secciones A y B (Procesamiento de Muestra Cronobacter)
8:30 a 9:00 Secciones C y D (Procesamiento de Muestra Cronobacter)

12:00 a 12:00 Secciones A y B (Procesamiento de Muestra de Vibrio y enriquecimiento de Cronobacter)
12:00 a 12:00 Secciones A y B (Procesamiento de Muestra de Vibrio y enriquecimiento de Cronobacter)

Martes:
13:00 a 14:15 Secciones A y B (exposiciones)
14:15 a 15:00 Secciones C y D

Miércoles:
13:00 a 14:00 Secciones C y D (exposiciones y lectura de resultados)
14:00 a 14:30 Secciones A y B (lectura de resultados)

*Alimentos:
Vibrio: Mariscos, camarones, pescado
Cronobacter: Leche en polvo, fórmulas lácteas para lactantes o no lactantes.
PD. Tomen en cuneta en que horario deben de traer cada muestra.

Notas examen

Buenas tardes

Les adjunto las notas del examen

Notas

Saludos,

Lucía Loy

Programación de Laboratorio

Buenas tardes,

Les adjunto la programación de Laboratorio de esta semana:

Martes:
Deben traer los dos alimentos
8:30 a 9:00 Secciones A y B
9:00 a 9:30 Secciones C y D

13:00 a 14:30 Secciones A y B (exposiciones)
14:30 a 15:00 Secciones C y D

Miércoles:
Horario Normal

Jueves:
13:00 a 13:30 Secciones C y D
13:30 a 14:00 Secciones A y B

Laboratorio 24 a 26 de septiembre

Buenas tardes,

Para la práctica de la siguiente semana, necesito que todos los grupos traigan el día lune:
1 Cuchara
1 Tenefor
1 Cuchillo

para autoclavear (recuerden que no tenga nada de plástico) y utilizar en la práctica

Los alimentos que deben traer son: mínimo 25g de:
- Helados a base de leche o quesos maduros o frescos o embutidos refrigerados. (Todos los grupos deben traerlo el día martes)
- Productos de panadería como donas, pasteles (productos rellenos o con derivados de leche) (Sección C y D lo trae el día miércoles)

La distribución quedará de la siguiente manera
Día martes:
13:00 a 14:40 Secciones A y B
14:40 a 15:00 Secciones C y D

Día miércoles:
Horario normal

Día jueves:
13:00 a 13:45 Secciones C y D
13:45 a 14:00 Secciones A y B

Saludos,
Lucía

Reprogramación de laboratorio

Buenas tardes,

A continuación se encuentra el link con la reprogramación de laboratorio

Reprogramación de Laboratorio

Saludos,
Lucía

Laboratorio 17 a 19 de septiembre

Buenas tardes,

El día de mañana deben de traer los sigueintes materiales al laboratorio para su esterilización y uso en las prácticas de la próxima semana:
1 cuchillo
1 tenedor
1 cuchara

Además para el día de su práctica deben de traer los soguientes alimentos:
- Mezcla en seco instantáneas para postres (flanes, pudines o gelatinas)
- Embutidos

Pd. La sección A debe presentarse el día de mañana a las 13:00 horas en el laboratorio. Se les debe de dar algunas indicaciones, solo serán unos minutos.

Saludos,
Lucía

Materiales de Laboratorio

Buenas tardes,

A continuación adjunto la lista de materiales que deben entragar al laboratorio

Individual:
3 mayordomos
1 gotero
1 bulbo

En grupos de 3-4 personas:
Sección A
1 libra de Algodón
5 sobres de gasa

Sección B
Jabón de manos
1 Paquete de Papel aluminio
1 Blíster de Nauseol

Sección C
1 paqiete de bolsas de basura
1 paquete de toallas sanitarias
1 blíster de Ibuprofeno

Sección D
1 galón de cloro
5 Alka-AD
1 blíster de Acetaminofen

Entrega de CDs

Buenas tardes,

Les informo que ya están los CDs de la clase. Pueden venir a recogerlos al cubículo.

Saludos,
Lucía

Práctica de Laboratorio 3

Buenas noches,

A continuación les dejo el link con el manual en el que nos basaremos para la siguiente práctica.
Deben realizar los diagramas de flujo correspondientes a las prácticas de Recuento Aeróbico en
Placa y Recuento de Mohos y levaduras.

Manual

Para esta práctica cada grupo de laboratorio debe traer un licuado de frutas o jugos naturales (no
enlatados o envasados). Pueden traer de diferentes puestos de la universidad o por su casa, etc.

Saludos,
Lucía

Información de Laboratorio

Buenas tardes,

Les adjunto el formato en el que deben preparar las prácticas de laboratorio, así como las
distribución de los temas y las fechas de entrega. Esta semana estaremos asignando que número
de grupo son. Si tienen alguna duda, pueden venir al cubículo a preguntar.

Distribución de prácticas

Formato de prácticas

Saludos,
Lucía

Información importante

Buenas tardes,

Anuncios importantes:

1. Las personas que mañana tengan que ir a INLASA por favor no olvidar su bata, lleven cofia y mascarilla también.

2. Las plantillas para el muestreo de superficies, deben venir a dejarlas de 10:00 a 10:30 am en mi cubículo, todas las secciones. Debe estar bien identificada.

3. El día de mañana las dos secciones de teoría recibiran desde las 12:00 horas, ya que tendremos a una licenciada invitada.

Saludos,
Lucía

Práctica 1

Buenas noches,

A continuación encontrarán la primera práctica de Monitoreo de aire, superficies y manos
que estaremos trabajando la próxima semana.
Para esta, deben traer, por grupo, una plantilla de muestreo como la siguiente. Debe medir 15x15 o 20x20 cm. Pueden hacerla de papel o cartón.

Además deben de traer el procedimiento en diagramas de flujo. Estos deben presentarlos en un cuaderno o en hojas en folder, ya que tendrán que ir juntando el diagrama de todas las prácticas.

Práctica 1

Si tienen dudas, me pueden preguntar el día lunes en el cubículo.
Saludos,
Lucía

Visita Inlasa

Buenas tardes,

Les informo que las visitas de Inlasa se realizarán a las 8:00 am
por lo que deben presentarse por lo menos 10 minutos antes en el lugar.
Lleven Bata.

Saludos,
Lucía

Secciones de Clase

Buenas tardes,

Les adjunto las secciones de clase. Se distribuirán de la siguiente manera:
Sección A: Lunes y Martes de 12:00 a 12:30 y Miércoles de 12:30 a 13:00
Sección B: Lunes y Martes de 12:30 a 13:00 y Miércoles de 12:00 a 12:30

Secciones de clase

Saludos,
Lucía

Secciones de Laboratorio: Actualizado

Buenas tardes,

Les adjunto el link con las secciones de laboratorio, la asignación será el
día 16/07 para las secciones A y B y el 17/07 para las secciones C y D.
Además de eso se tendrá una actividad de docencia, así que es importante
su asistencia.

Secciones de laboratorio

Saludos,
Lucía

Grupos de Visitas

Buenas tardes,

Les adjunto la calendarización de las visitas a los laboratorio, si tienen algún inconveniente deben notificarnos de inmediato e indicarnos con quien van a cambiar de grupo.

Les recuerdo que las primeras visitas se realizarán el lunes y martes de la próxima semana.

Grupos para Visitas

Cualquier otra duda pueden venir al cubículo.
Saludos,

Lucía

Información importante

Buenas tardes,

Se les informa que el día miércoles 10 de julio tendrán clase en el salón 105 del T-11 de
13:00 a 16:00 horas aproximadamente.

El día jueves 11 de julio tendrán clase en el salón 102 del T-11 de 13:00 a 14:00 horas.

Saludos,
Lucía

Asignación al curso y laboratorio

Buenas tardes,

Bienvenidos al curso de Control Microbiológico de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos.
Para empezar la planificación de las actividades del curso y asignación de laboratorio deben contestar el siguiente formulario

Asignación

Gracias,
Lucía Loy